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Bündner Spätzlipfanne

Gericht Hauptmahlzeit
Küche Schweizerisch
Keyword spätzli
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 1 Spätzli Siehe Rezept: Spätzli
  • ca. 80 g Bauernspeck in Streifen
  • 1 Zwiebel
  • 1 DL Rahm
  • 30 g Bündner Reibkäse
  • etwas Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Speck in einer Bratpfanne anbraten. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie braun sind.
  • Spätzli dazugeben und kurz mitbraten. Rahm dazugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würden.
  • Sobald er Rahm eingekocht ist, Käse rein geben und verrühren.