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Spaghetti alla puttanesca

Gericht Hauptmahlzeit
Küche Italienisch
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten
  • 1 Chili
  • 25 g Sardellen
  • 1 EL Kapern
  • 40 g schwarze Oliven entsteint
  • Pfeffer
  • Oregano

Anleitungen

  • Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
  • Sardellen grob hacken, Peperoncino fein hacken. Oliven in feine Scheiben schneiden.
  • Wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und zusammen mit Sardellen und Peperoncino anbraten. Tomaten hinzufügen, mit Peffer und Oregano würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  • Anschliessend Oliven und Kapern dazu geben und die Sauce unter die Spaghetti mischen.

Notizen

Das Originalrezept würde noch eine halbe Knoblauchzehe beinhalten. Da ich jedoch kein Knoblauch esse, habe ich stattdessen etwas gehacken Bärlauch als Ersatz genommen. 😉