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Spätzli-Marroni Pfanne
Gericht
Hauptmahlzeit
Küche
Schweizerisch
Portionen
2
Personen
Zutaten
Spätzli
Siehe Rezept:
Spätzli
1
EL
Olivenöl
1
Lauch
in feinen Ringen
200
g
tiefgekühlte geschälte Marroni
aufgetaut, grob gehackt
1/4
TL
Salz
4
EL
Wasser
80
g
Gruyère
geriebener
wenig
Pfeffer
Anleitungen
Öl in einer weiten Bratpfanne erwärmen.
Lauch beigeben und ca. 2 Min. andämpfen.
Marroni beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen, salzen.
Spätzli daruntermischen, ca. 5 Min. anbraten.
Wasser und Käse daruntermischen, würzen.