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Erbsli-Kartoffelstampf
Gericht
Beilage
Küche
Schweizerisch
Keyword
erbsli, kartoffeln, lamm, stampf
Zubereitungszeit
35
Minuten
Minuten
Portionen
2
Personen
Zutaten
250
g
mehlig kochende Kartoffeln
250
g
tiefgekühlte Erbsli
12
g
Butter
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und offen in siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Erbsli beigeben und ca. 10 Minuten mitkochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Wasser gut abgiessen, Kartoffeln und Erbsli mit einem Kartoffelstampfer oder Gabel grob zerdrücken.
Butter in Stücke schneiden, darunter mischen und würzen.