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Mediterrane Ofenplatte

Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran
Suchbegriff günstig
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 500 g kleine Kartoffeln
  • 2 Tomaten
  • 1 Zucchetti
  • 1 grosse Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Feta-Käse
  • Olivenöl, Basilikum, Kräuter, Pfeffer, Salz

Anleitungen

  • Ofen auf 210 Grad vorheizen. Das Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden und den Feta-Käse zerbröckeln.
  • Alles (ausser dem Feta-Käse!) in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Basilikum, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech geben und den zerbröckelten Feta-Käse darüber streuen.
  • Das ganze nun in den auf 210 Grad vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 20-30min backen, bis das Gemüse goldbraun und knusprig ist.
  • Sobald das Gemüse gar ist, aus dem Ofen holen. Än guete!

Notizen

Fazit

Der Preis fiel wenig höher aus als im Magazin, zumindest wenn man im COOP einkauft. Im Lidl hätte der Preis vermutlich gehalten werden können... :D
Nichtsdestotrotz, diese Ofenplatte ist super lecker und eignet sich auch bestens als Beilage zu Grillfleisch! :) Werde ich sicher wieder zubereiten.