Chili-Cevapcici
Zutaten
- 300 g Rinds-Hackfleisch
- 1 rote Peperoni 1/4 in Würfeli, Rest in ca. 2 cm grossen Stücken
- 1 0.5 roter Chili entkernt, fein gehackt
- Pfefferminze fein geschnitten
- 1 EL Sesam
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 0.5 TL Salz
- 4 Holzspiesschen
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit den Peperoniwürfeli, Chili, Minze, Sesam, Ingwer und Salz gut vermischen.
- Aus der Masse mit nassen Händen 12 ca. 6 cm lange Würstchen formen, zusammen mit den Peperonistücken auf die Holspiesschen stecken, mit Öl bestreichen.
- Die Spiesse auf dem Grill grillieren.