Bündner Spätzlipfanne

So wie die Älper Magronen am Samstag gibt es traditionellerweise bei mir am Sonntag die Bündner Spätzlipfanne von Betty Bossi und das seit fast 10 Jahren.

Zeit dieses Gericht mal mit frischen Zutaten nach zu kochen. 😀

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Bündner Spätzlipfanne
Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Schweizerisch
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Hauptmahlzeit
Küchenstil Schweizerisch
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Speck in einer Bratpfanne anbraten. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie braun sind.
  2. Spätzli dazugeben und kurz mitbraten. Rahm dazugeben und verühren.
  3. Sobald er Rahm eingekocht ist, Käse rein geben und verrühren.

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